آیا ال کارنیتین به لاغری کمک می کند؟

از جمله ترکیباتی که در بسیاری از مکمل های کاهش وزن و چربی سوز مورد استفاده قرر می گیرد، ال کارنیتین می باشد.

چرا که این باور وجود دارد که ال کارنیتین در لاغری یکی از موثرترین و ایمن ترین ترکیبات موجود است. در این مقاله پاسخ می دهیم که آیا ال کارنیتین برای لاغری کاربرد دارد؟ و با ال کارنیتین چقدر وزن کم می کنیم.

ال کارنیتین چگونه باعث لاغری می شود؟

پیش از اینکه درخصوص مکانیسم ال کارنیتین در کاهش وزن صحبت کنیم. به تعریف ال کارنیتین می پردازیم.

کارنیتین ماده ای شبه ویتامین و شبه اسیدآمینه است و به شکل دو ایزومر D و L وجود دارد ولی تنها ال- کارنیتین از نظر فیزیولوژیکی فعال است. ال- کارنیتین در مقادیر نسبتا زیاد در گوشت وجود دارد (کاروکارنیز، لغتی لاتین و به معنای گوشت یا عضله است) و در طی 20 سال اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است.

عملکرد اصلی کارنیتین در بدن، تسهیل اکسیداسیون چربی با انتقال اسیدهای چرب زنجیره بلند از غشای میتوکندری است، جایی که بتااکسیداسیون (چربی سوزی) صورت می گیرد.

از آنجایی که اسیدهای چرب (موجود در غذای دریافتی یا بافت چربی) برای تولید انرژی، باید قبل از بتااکسیداسیون، به اسیل کوا تبدیل شوند و اسیل کوا نمی تواند از غشای سلول عبور کند، کارنیتین به این انتقال کمک می کند.

بنابراین، بدون کارنیتین، اکثر لیپیدهای غذایی نمی توانند به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرند و این امر منجر به تجمع اسیدهای چرب و چاقی می شود.

به عبارت ساده ال کارنیتین به بدن کمک می کند تا از چربی ه به عنوان سوخت استفاده نماید.

ادعا می شود که کارنیتین متابولسیم چربی را بهبود می بخشد، توده چربی را کاهش و توده عضلانی را افزایش می دهد.

بنابراین کارنیتین اغلب برای کاهش وزن، کاهش چربی بدن و افزایش تیزی و هوشیاری به کار می رود.

تاثیر ال کارنیتین بر متابولیسم و سوخت و ساز بدن

ال- کارنیتین نقش مهمی در متابولیسم چربی دارد. در حالت استراحت و در طی ورزش با شدت کم تا متوسط، اسیدهای چرب زنجیره بلند منبع اصلی انرژی برای استفاده اکثر بافتها از جمله عضلات اسکلتی هستند.

عملکرد اصلی کارنیتین انتقال اسیدهای چرب زنجیره بلند از غشای میتوکندری است، جایی که بتااکسیداسیون اسیدهای چرب در آن صورت می گیرد. کارنیتین در متابولیسم کربوهیدرات هم نقش دارد.

آیا ال کارنیتین لاغر کننده است؟

فرض بر این است که دریافت خوراکی کارنیتین به صورت منظم، غلظت کارنیتین عضلانی را افزایش می دهد و افزایش غلظت کارنیتین عضلانی، باعث افزایش اکسیداسیون چربی و اتلاف تدریجی ذخایر چربی بدن می شود.
مطالعات نشان داده اند که مصرف خوراکی کارنیتین (تا 6 گرم در روز برای 14 روز) غلظت کارنیتین عضلانی را تغییر نمی دهد، بنابراین باعث افزایش اکسیداسیون چربی نمی شود.
در مطالعه دیگری همزمان با دریافت کارنیتین، غلظت انسولین هم (از طریق تزریق انسولین یا دریافت مقادیر بالای کربوهیدرات) افزایش داده شد که این امر منجر به افزایش کارنیتین عضلانی، کاهش تجزیه گلیکوژن عضلات و بنابراین افزایش متابولیسم چربی شد.
در مطالعه دیگری که در ورزشکاران انجام شد، به یک گروه 80 گرم کربوهیدرات و به گروه دیگر 80 گرم کربوهیدرات به اضافه 2 گرم کارنیتین در روز به مدت 24 هفته داده شد.

مشاهده شد که در طی ورزش با 50% Vo2max تجزیه گلیکوژن در گروه دریافت کننده کارنیتین کاهش یافته بود.
با وجود اینکه احتمال دارد دریافت کارنیتین به مدت چند ماه همراه با دریافت نسبتا بالای کربوهیدرات، موجب افزایش کارنیتین عضلانی و افزایش متابولیسم چربی شود، هنوز زود است که بتوان نتیجه گیری قطعی کرد.

بنابراین اگر کارنیتین با هدف کاهش وزن مصرف شود، این امر نیازمند مصرف بالای کربوهیدرات برای افزایش انسولین و اطمینان از افزایش غلظت کارنیتین عضلانی و در نتیجه بهبود اکسیداسیون چربی است.

اما در ورزشکارانی که انرژی مصرفی بالایی دارند و همراه با وعده ها و نوشیدنی های انرژی زا کارنیتین مصرف می کنند، کارنیتین عضلانی افزایش می یابد که این امر افزایش اکسیداسیون چربی را به دنبال خواهد داشت.

قرص ال کارنیتین چقدر وزن کم می کند؟

یکی از سوالات مطرح در خصوص مصرف ال کارنیتین برای لاغری، این است : با قرص ال کارنیتین چقدر وزن کم می کنیم؟

پسخ اصلی این سوال این است، به فعالیت بدنی و رژیم غذایی شما بستگی دارد.

اما نتایج حاصل از یک مطالعه مروری نشان می دهد، افراد چاقی که از مکمل ال کارنیتین استفاده می کنند به نسبت سایر افراد، 1.3 کیلوگرم بیشتر وزن کم می کنند.