خواص درمانی زردچوبه
کورکـومین [(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione] ماده مؤثره و اصلی گیاه زردچوبه با نام انگلیسی Turmeric و نام علمی Curcuma longa میباشد. مطالعات بالینی نشان میدهند که این ترکیب در درمان و پیشگیری از بیماریهای التهابی از قبیل بیماریهای قلبی عروقی، آلزایمر، آرتریت روماتوئید، چاقی، دیابت نوع2، سندرم متابولیک، پانکراتیت، سرطان، نارسایی مزمن کلیوی، آسم، برونشیت، بیماریهای نورودژنراتیو (بیماریهایی که با تخریب سلولهای عصبی همراهند) و اختلالات گوارشی موثر است . همچنین در سلامت کبد، چشم و پوست نقش داشته و ترمیم زخم را تسریع می کند....
نویسنده: ساناز غلامحسینی/کارشناس ارشد تغذیه
دسته بندی : مقالات تندرستی
تاریخ ثبت : ۱۳۹۶/۸/۱۵
