پروتئین گیاهی درمقایسه با پروتئین حیوانی، کدامیک بهتراست؟
20 درصد بدن ما را پروتئین ها تشکیل می دهند. وقتی ما یک منبع پروتئینی می خوریم و این پروتئین چه گیاهی باشد چه حیوانی، در بدن ما به اسید آمینه تبدیل می شود که این اسید آمینه ها برای فرآیندهای متابولیکی در بدن مورد استفاده قرار می گیرند. نمی توان گفت که پروتئین حیوانی بر پروتئین گیاهی ارجحیت دارد بهتر است از همه منابع پروتئینی در برنامه غذایی خود استفاده کنیم....
نویسنده: مریم نوروزی/ مشاور تغذیه
دسته بندی : مقالات تندرستی
تاریخ ثبت : ۱۴۰۰/۱/۱۷
