همه چیز در مورد مکمل گلوکزآمین

گلوکزامین چیست 

گلوکزآمین نوعی قند آمین دار است که به طور طبیعی در مایع مفصلی، استخوان های نرم تنان و قارچ ها یافت می شود.

این ترکیب معمولا به عنوان مکمل غذایی یا به صورت کرم های موضعی در درمان اختلالات مفاصل نظیر استئو آرتریت مورد استفاده قرار می گیرد.

گلوکوزامین به فرم های گلوکزامین سولفات، گلوکزآمین هیدروکلراید و n استیل گلوکزامین در مکمل های غذایی یافت می شود.

در بسیاری از مطالعات اثرات گلوکزآمین سولفات مورد بررسی قرار گرفته شده است.

همچنین در برخی مکمل های غذایی گلوکزآمین به همراه سایر ترکیبات نظیر کندرویتین سولفات، متیل سولفونیل متان (MSM) و اسید هیالورونیک موجود است.

در ادامه به معرفی برخی از نقش های این مکمل غذایی می پردازیم.

مکانیسم عمل گلوکزامین به چه صورت است؟

از نظر بیوشیمیایی، گلوکزآمین در متابولیسم گلیکوپروتئین ها نقش دارد. گلیکوپروتئین ها ماده زمینه ای را در ماتریکس خارج سلولی بافت همبند، تشکیل می دهند.گلوکز آمین از اجزای ضروری مولکول هایی است که برای عملکرد غضروف و مفاصل حیاتی می باشند.

فواید قرص گلوکزامین

در ادامه به این مطلب می پردازیم که قرص گلوکزامین برای چیست.

• خواص قرص گلوکزامین برای مفاصل

موارد مصرف قرص گلوکزآمین بسیار متنوع است اما شناخته شده ترین آن کمک به سلامت مفاصل است.

غضروف ها قابلیت انعطاف پذیری دارند. با گذشت زمان میزان انعطاف پذیری آنها کمتر شده و به طور پیوسته تجزیه می شوند.

برخی شواهد نشان داده اند که گلوکز آمین نقش موثری در غضروف سازی، انعطاف پذیری، افزایش قدرت و خاصیت ارتجاعی غضروف ها در مفاصل حرکتی دارد.

همچنین  یک ماده کلیدی در سنتز اجزای مهم در ساختار غضروف ها و بافت های پیوندی  نظیر هیالورونیک اسید، گلیکوپروتئین ها، گلیکولیپیدها، گلیکوزآمینوگلیکان ها می باشد.

به این ترتیب گلوکزآمین در حفاظت از مفاصل و کاهش آسیب های وارده به آنها موثر است.

مطالعه ای که توسط Momomura و همکارانش در سال 2013 روی 41 دوچرخه سوار انجام شد، نشان داد که دریافت 3 گرم مکمل گلوکزآمین 26 % تخریب کلاژن را کاهش داده است و نقش موثری در محافظت از مفاصل این ورزشکاران داشته است.

نتیجه مطالعه Yoshimura و همکارانش در سال 2009 روی تعدادی فوتبالیست نیز نشان داد که دریافت روزانه 3 گرم مکمل گلوکزآمین به مدت 3 ماه نسبت تجزیه کلاژن به سنتز آن را به طور معناداری کاهش داد.

همچنین برخی از مطالعات نشان داده اند که مکمل گلوکزآمین با کاهش درد، کاهش سفتی و تورم مفاصل و بهبود عملکرد نقش موثری در درمان استئوآرتریت دارد.

حتی اثرات درمانی آن تا 3 ماه پس از قطع مصرف مکمل نیز ادامه دارد.

• نقش گلوکزآمین در کاهش کاهش التهاب

یکی از نقش های اصلی مکمل گلوکزامین، درمان علائم مربوط به التهاب در بدن است.

مکانیسم اصلی آن هنوز به درستی شناخته نشده است.

مطالعه Kantor و همکارانش در سال 2014 روی 200 نفر زن و مرد 75-50 ساله نشان داد که استفاده از مکمل گلوکزامین باعث کاهش 28 % میزان پارامترهای التهاب مانند CRP و PGE شده است.

البته برخی از مطالعات نشان داده اند که اثرات ضد التهابی کندروئیتین بیشتر از گلوکز آمین به تنهایی است.

• گلوکز آمین و بیماری های التهاب روده

تعداد کمی از مطالعات نشان داده اند که مکمل گلوکزامین با کاهش التهاب می تواند در درمان بیماری های التهاب روده (بیماری کرون و بیماری کولیت اولسراتیو) موثر باشد.

البته اثبات قطعی این موضوع به مطالعات بشتری نیاز دارد.

• گلوکزآمین و بیماری مولتیپل اسکلروزیس (MS)

برخی از مطالعات نشان داده اند که N استیل گلوکزآمین می تواند آسیب های ناشی از پاسخ های اتوایمیون را در بیماران مبتلا به MS مهار نماید و به کنترل این بیماری کمک کند.

درواقع این ترکیب می تواند مانع از رشد سلول های ایمنی غیرعادی شده و شدت آسیب به غلاف میلین را کاهش دهد. 

گلوکزآمین و استئوآرتریت

در طی روند پیشرفت بیماری استئوآرتریت، مکمل گلوکزآمین سولفات می تواند نقش مفیدی داشته باشد. در محیط آزمایشگاه اثرات خوبی از این مکمل در تولید آگرکان ها ( آگرکان ها به غضروف مفصلی ویژگی ضربه گیری می بخشد ) دیده شده.

مطالعات نتایج ضد و نقیضی از اثر مکمل گلوکز آمین در بهبود علائم بیماری استئو آرتریت نشان داده اند به عنوان مثال برخی مطالعات در کشورهای اروپایی نشان داد که افرادی که از مکمل گلوکز آمین سولفات استفاده می کردند زانو درد کمتری داشتند و سفتی و تورم مفاصل آنها در مقایسه با گروهی که از پلاسبو یا دارو نما استفاده می کردند کمتر شده بود.

همچنین در مطالعه Gabriel و همکارانش در سال 2007 اثر مکمل گلوکزآمین سولفات روی 318000 بیمار مبتلا به استئوآرتریت بررسی شد . در این مطالعه بیماران به سه گروه تقسیم شدند. گروه اول برای درد زانو از 3 گرم استامینوفن در روز به مدت 6 ماه استفاده کردند. گروه دوم روزانه 1500 میلی گرم مکمل گلوکزآمین می خوردند و به گروه سوم پلاسبو داده شد. نتیجه مطالعه نشان داد استفاده از مکمل گلوکز آمین سولفات به اندازه استامینوفن در کاهش علائم بیماری استئوآرتریت موثر بود و در مقایسه با پلاسبو اثرات بیشتری در کاهش درد بیماران داشت.

اما در برخی دیگر از مطالعات که از مکمل گلوکزآمین هیدروکلراید استفاده شده بود در مقایسه با داروی ضد دردی نظیر celecoxib اثر قابل  توجهی در کاهش درد و بهبود علائم بیماری توجهی نداشت.

محققین هنوز علت این نتایج ضد و نقیض را به درستی متوجه نشده اند شاید علت تفاوت در نتیجه اثر بخشی این مکمل در استئوآرتریت نوع آنیون در ترکیب مکمل گلوکزآمین باشد که مکمل گلوکز آمین سولفات در درمان این بیماری موثرتر عمل می نماید.  

گلوکز آمین و سلامت دستگاه گوارش

مطالعه ای که اخیرا در ژورنال Nutrients چاپ شده است نشان داد که مصرف سه هفته مکمل گلوکزآمین در افراد سالم در بهبود عملکرد روده ها، تنظیم فلور دستگاه گوارش، کاهش یبوست و کاهش تعداد باکتری های مدفوع موثر است.

عوارض کپسول گلوکزامین

به طور کلی مکمل گلوکزامین، مکمل ایمنی است  و به ندرت ممکن است عوارض جانبی آن بروز کند.

عوارضی نظیر : ناراحتی های گوارشی، یبوست، اسهال، سردرد، حساسیت های پوستی.

بهتر است افراد مبتلا به دیابت، نارسایی مزمن کلیه، دارای خونریزی فعال ماند زخم معده و یا مصرف کنندگان داروهای ضد انعقاد خون تحت نظر پزشک از این مکمل استفاده نمایند.

موارد احتیاط و منع مصرف مکمل گلوکز آمین

بارداری و شیردهی

مکمل گلوکز آمین به دلیل عدم وجود داده های کافی در مورد ایمنی این ماده در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد و نباید در این دوران مصرف شود.

انواع سرطان ها

مبتلایان به  انواع سرطان ها که در حال درمان هستند بهتر است تحت نظر پزشک از مکمل گلوکزآمین استفاده نمایند.

دیابت

ممکن است مکمل گلوکزآمین با تشدید مقاومت به انسولین قند خون افراد دیابتی را افزایش دهد.  بهتر است مبتلایان به دیابت با مشورت پزشک این مکمل را مصرف نمایند و در صورت استفاده از مکمل قند خون خود را به دقت پایش کنند.

آسم

یک مطالعه در سال 2008 نشان داد که مصرف مکمل گلوکز آمین در بیماران مبتلا به آسم می تواند باعث تشدید علائم بیماری و کاهش تعداد تنفس شود. حتما مبتلایان به این بیماری قبل از مصرف مکمل گلوکز آمین با پزشک مشورت نمایند.

آلرژی

گلوکز آمین می تواند باعث تشدید علائم آلرژیک شود، در صورت حساسیت به  مصرف نرم تنان مانند صدف، حلزون و میگو از مصرف این مکمل خودداری شود.

مصرف کننده داروهای رقیق کننده خون

مکمل گلوکز آمین خون را رقیق می کند. افرادی که داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین، آسپرین، کلوپیدوگرل و دی پیریدامول استفاده می کنند نباید همزمان با داروی خود از این مکمل استفاده نمایند و قبل از مصرف مکمل گلوکزآمین حتما با پزشک خود مشورت نمایند.

دو هفته قبل از جراحی یا دندانپزشکی مص رف این مکمل بایستی قطع شود.

نحوه مصرف قرص گلوکزامین 

در بسیاری از مطالعات مصرف روزانه 1500 میلی گرم گلوکزآمین توصیه شده است . بهتر است مکمل گلوکزآمین سه بار در روز همراه غذا مصرف شود.

منابع :

https://www.medicalnewstoday.com/articles/265748.php

https://www.healthline.com/nutrition/glucosamine